☆宇和島パール研修☆

いつもかずののスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

先日アコヤ真珠の研修で愛媛県・宇和島に行ってまいりました！

愛媛県・宇和島周辺の南予・宇和海は太平洋から押し寄せる黒潮の影響で冬も暖かく、

切り立ったリアス式海岸に囲まれていて海面も穏やかで、また影響分も豊富なことから

真珠養殖にとって国内屈指の漁場が広がっています。

そして今回お伺い致しましたのは、１９５３年創業、

愛媛県内で最も老舗の真珠養殖場である松下真珠養殖場［株式会社IRIS PARURE］さんです。

こちらの事業所では真珠づくりに対して並々ならぬ想いで取り組まれていらっしゃいまして、

アコヤ真珠養殖に欠かせないアコヤ貝を、海水温の変化や病気にもとても強い「ベニアコヤ貝」という

品種を独自開発して稚貝の孵化から真珠の加工までほぼ一貫して生産されています。

スタッフ一同現地で勉強させていただき本当に有難うございました！！

そしてなんと！！

今年の８月に宇和島で育まれたこの素晴らしいアコヤ真珠がかずのの店にやってまいります。

詳細はまた後日お知らせ致しますので、ぜひぜひお楽しみになさってください！！！（＾＾）